בחזרה ממילואים ומתכון לרוטב פסטו

בס"ד

זהו חזרתי בסופ"ש שעבר משירות מילואים עמוס, עם מתיחות גדולה בצפון.

חשבנו שנבוא למשהו קטן, בסוף היתה לנו פעילות ענפה ועמוסה.

אז וידוי קטן! במהלך השבועיים האחרונים אכלתי לחם לבן, שימורים, "מנות קרב משופרות" פלאפל ועוד.

מה לעשות לא היתה ברירה זה היה או זה או כלום..

כמובן שהיו גם קצת פירות (תפוחים בעיקר)

ירקות (בעיקר מלפפון, עגבניה, גמבה).

אבל מעבר להכל היתה כאן אחווה וחברות נדירים.

למי שלא יודע פערי הגילים וההשקפות במילואים מוזרים מפליאים ומשעשעים.

באותה מחלקה שני אנשים, באותה שנה שהאחד התגייס השני נולד!

אז חזרתי למקום ולפינה שלי בחיים עם ובעיקר רצון גדול "לאכול בריא" ולהתנקות מכל אוכל מתועש שהכנסתי לפה.

מעניין ששוב חויתי בעיות בריאות שהיו תוצאה ישירה למה שאכלתי.

אבל זה מאחורינו,

ביום שישי האחרון קבלתי מחבר אגרונום עלי ריחן (בזיליקום) באיכות מאד גבוהה.

אז הכנתי רוטב פסטו ביתי טעים.

העיקרון מאד פשוט:

2 חופן עלי ריחן.

חופן אגוזי מלך מושרים מס' דקות במים.

3-4 שיני שום.

חצי לימון.

מעט מלח.

4\1 כוס שמן זית.

מערבלים הכל בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד.

שחקו עם הכמויות בהתאם לטעם שאתם אוהבים.

תגובות הגיגים ומשאלות מתקבלים בשמחה רבה!

שלכם

אליאל.